Degustacja whisky i burbonów – kilka zasad, o których warto pamiętać

Picie piciem a degustacja degustacją. Whisky czy burbony pijamy inaczej, degustujemy inaczej. O zasadach picia pisałem i tę notkę regularnie przypominam. Dziś parę słów na temat degustacji. O…

Czym jest OUZO i jak je pić? 4 rzeczy, które warto wiedzieć o ouzo na początek

Kalimera! Była na blogu Metaxa, był też przepis na pyszną musakę. W greckim kąciku na blogu nie może też zabraknąć miejsca dla ouzo. Ouzo to popularny w Grecji…

Grecka uczta w Twoim domu: przepis na prawdziwą musakę

Moussaki pierwszy raz próbowałem w 2016 roku w trakcie pobytu w Grecji. Chadzaliśmy wówczas z żoną po greckich knajpach i próbowaliśmy lokalnych przysmaków. Bywaliśmy w lepszych i gorszych…

Pierwsze single malty od Ballantine’s: The Glenburgie vs The Miltonduff

Glenburgie, Miltonduff i Glentauchers to trzy piętnastoletnie single malty wypuszczone na rynek pod szyldem marki Ballantine’s. Malty pochodzą z destylarni, od których butelki zaczerpnęły nazwy a w sklepach…

NO TO CO, PO MALUCHU? 10 tekstów, które zagrzewają nas do toastu

Urodziny bloga, jak mnie pamięć nie myli, to już trzecie, są doskonałą okazją do toastu. A nie ma toastu bez zagrzewających tekstów, które padają przy chyba każdej okazji….

3 proste KOKTAJLE Z METAXĄ w roli głównej

Nie jest żadną tajemnicą, i stali bywalcy bloga na pewno o tym wiedzą, że przepadam za Metaxą. I o ile z przyjemnością siadam do większości jej wydań w…

Bo pomagać trzeba umieć 2017: #PodarujWigilię

Serwus, dziś nietypowo. Nietypowo, ale – nie mam co do tego żadnych wątpliwości – w słusznej sprawie. I będę się streszczał, słowo. Idą Święta, idzie Wigilia Bożego Narodzenia….

5 koktajli, dzięki którym pokochasz gin

Gin jest niezwykle wdzięczną bazą do koktajli. W dobrych koktajlbarach znajdziecie całe mnóstwo wszelkich kompozycji opartych o gin, w Internecie zaś setki przepisów na koktajle, o których przygotowanie…

Jak zrobić WHISKY SOUR samemu? To proste!

Klasyk nad klasyki, sour na bazie whisky jest jednym z moich ulubionych koktajli oraz jednym z pierwszych, których przygotowania chciałem się nauczyć. Whisky sour spotykałem już w różnych…

Cosmopolitan – prosty i efektowny koktajl do przyrządzenia w domu

Nazwę kojarzą chyba wszyscy. Wiele i wielu z nas go próbowało, niektóre (a być może i niektórzy) z pewnością za nim przepadają. Bardzo popularny, charakterystyczny i ładnie prezentujący…

Ekwipunek domowego barmana – co będzie ci potrzebne na początek?

Od jakiegoś czasu większość wolnych chwil spędzam na nauce warsztatu barmana. Uczę się podstaw, im głębiej jednak wnikam w tajniki barmaństwa, tym więcej mam pytań i rzeczy, których…

Nikka From the Barrel – udany początek przygody z japońskimi whisky

Degustując whisky dodajecie kilka kropel wody? Szukając sposobu na rozwiązanie wora z aromatami delikatnie rozcieńczacie alkohol? Japończycy nie zwykli byli pijać alkoholi mocnych, dlatego też ponoć do dziś…

3 zakąski do wódki, które z łatwością przygotujesz w domu

Schłodzona butelka wódki i zapowiedziana wizyta znajomych to fajne połączenie. Fajniejsze, gdy do zakąszenia wódki, zamiast klasycznych ogórków czy grzybków przygotujemy coś efektownego. W kuchni dotąd rzadko miałem…

Kolejna edycja Whisky Live za nami. Parę słów ode mnie.

Edycję 2016 odpuściłem, na tegoroczne wydarzenie jechałem mając w pamięci festiwal z 2015 roku. Wtedy też był to mój debiut na alkoholowych festiwalach i wszystko było dla mnie…

BURBONY DO 200 PLN: Jim Beam 12yo Signature Craft i Woodford Reserve Distiller’s Select

Kategoria burbonów do 150 czy maksymalnie 200 PLN jest dość silnie reprezentowana i z pewnością każdy sympatyk kukurydzianego specjału znajdzie butelkę dla siebie. Knob Creek, Maker’s Mark, Four…

Dlaczego ponoć nie warto zostawiać barmanom napiwków?

NIE WIEM. Nie spotkałem się jeszcze z argumentem, który by mnie przekonał, że za dobrą, fachową i sympatyczną obsługę nie warto podziękować napiwkiem. Tak po prawdzie nigdy nie…

Baltic Pooka z Pracowni Piwa – próbuję piwa z beczek po whiskey

Whisky z beczek po piwie? Było. Znamy już przykłady takich kooperacji. Ale piwo z beczek po whiskey? No! Jakiś czas temu otrzymałem przesyłkę, w której skład wchodziła m….

METAXA – wszystko, co musisz o niej wiedzieć

Najbliżej jej do brandy, choć jako taka wymyka się kategorii ze względu na aromatyzację ekstraktem z ziół i płatków róż. Przez niektórych mylona z innymi starzonymi alkoholami (można…

Prawdopodobnie jako ostatni w internecie próbuję Glenfiddicha Project XX

O eksperymentalnej serii Glenfiddicha wypowiedzieli się już chyba wszyscy. Duzi i mali, profesjonaliści i amatorzy, każdy, kto chciał, mógł do nowości Glena dotrzeć. O butelkach IPA i XX…

Whisky dla kobiet?

Jack Daniel, John Walker, George Ballantine i paru innych. Tych panów znamy doskonale; nazwiska zdobią nazwy gorzelni a alkohole z portfolio ich marek zna niemal każdy. Produkcją whisky…

Jak to Wojtek, ten od Zbyszka, Wild Turkey robił

Rzecz się ma następująco: zjechała do domu rodzina, uroczystość jakaś, życzenia, wspólny obiad. Część oficjalna za nami, goście już swobodniejsi. Starym zwyczajem teść mój i jego szwagier przechodzą…

Glenfiddich 12 na początek – warto?

Jeżeli trafiłaś bądź trafiłeś na ten tekst, znaczy to mniej więcej tyle, że poszukujesz informacji o dwunastoletnim Glenfiddichu. Pisałem o nim dawno temu, ale od tamtego czasu spróbowałem…

Po Polish Vodka Tour: poniewierać ma czy smakować?

Polish Vodka Tour to organizowany przez Stowarzyszenie Polska Wódka cykl wydarzeń poświęconych tematyce polskich wódek. No właśnie: wódek. Wódka nigdy nie była moim ulubionym alkoholem, a wszelką z…

Kilka zasad JEDYNEGO i SŁUSZNEGO picia whisky – MUSISZ je znać i stosować

Idę o zakład, że właśnie teraz, gdy czytacie te akapity, gdzieś na świecie, z dużym prawdopodobieństwem w Polsce, toczy się kolejna dyskusja o kolejnym osobniku „profanującym” whisky. Ten…

Wild Turkey Bourbon – prosty burbon do codziennego użytku

Wild Turkey Bourbon do niedawna znany był wielu osobom jako Wild Turkey 81. To wydanie popularnego burbona z Kentucky, które obok wariantu WT 101 stanowi podstawę oferty producenta….

Wild Turkey Rare Breed – dziki indyk prosto z beczki

Jakiś czas temu obiecałem sobie, że nadrobię trochę kategorię burbonów. Próbowałem dotąd kilku podstawowych wydań kilku najpopularniejszych producentów, niemniej to zdecydowanie za mało, by poznać możliwości amerykańskiej whiskey….

Baczewski! Do tablicy! Czy 80 PLN za trzyletni blend to dużo?

I stało się! Zapowiadana od jakiegoś czasu whisky J. A. Baczewski trafiła do sklepów. Po kilku dniach zaczęły gdzieś po sieci chodzić głosy, że partia pierwszych sześciu tysięcy…

Urok bycia barmanem? Możliwość stworzenia czegoś, czym ludzie będą się zachwycać – rozmowa z Grzegorzem Nowickim (6 Cocktails)

Gdy udało się umówić spotkanie z Grzegorzem Nowickim, by móc podpytać o tajniki pracy czy warsztatu barmana, nie mogłem się doczekać. Z Grzegorzem, którego na co dzień można…

Burbon – narodowy alkohol Amerykanów. 5 rzeczy, które należy wiedzieć na początek

Często mylony z whisky, czasem mniej popularny, niekiedy niedoceniany. Mimo to posiadający mnóstwo uroku i charakterystycznego smaku. Różny od whisky, mający bogatą tradycję. Dziś parę słów na temat…

Dziki indyk w miodzie, czyli czas na Wild Turkey American Honey

Z dostępnością miodowych wydań najpopularniejszych alkoholi raczej nie ma problemu. Fani Metaxy mają do dyspozycji Metaxę Honey Shot, sympatycy whiskey irlandzkiej znajdą Bushmillsa Irish Honey, natomiast na osoby…